好吃到爆的京酱肉丝‼️酱汁浓郁～新手零失败
8.1
综合评分
313
人做过这道菜
糖宝麻麻-木木
🍃今天和大家分享一道好吃到舔手指的京酱肉丝，酱汁浓郁，好吃下停不下来，小白也能轻松完成，一定不要错过哈～
（❗️豆皮也可以用饺子皮，刷一层油，再加一张饺子皮 重复叠起来擀大擀薄 水开上锅蒸5-6分钟，变透明鼓包即是熟了，一层一层撕开即可）
（❗️豆皮也可以用饺子皮，刷一层油，再加一张饺子皮 重复叠起来擀大擀薄 水开上锅蒸5-6分钟，变透明鼓包即是熟了，一层一层撕开即可）
用料
好吃到爆的京酱肉丝‼️酱汁浓郁～新手零失败的做法
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✨真的超级好吃，上桌秒光哦～
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1⃣️、猪肉切丝➕植物油一勺➕生抽一勺➕料酒一勺➕淀粉一勺➕蛋清半个，抓匀腌制20分钟以上入味
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2⃣️、调个酱汁：甜面酱三勺➕生抽一勺➕蚝油一勺➕白糖一勺➕清水小半碗混合均匀
3⃣️、热锅凉油，划散肉丝至变色盛出，留底油，倒入酱汁小火煮沸，倒入肉丝翻炒均匀至浓稠即可
4⃣️、切好的豆皮上，包上肉丝，黄瓜丝，大葱丝，胡萝卜丝包起来开吃～
小贴士
超肉丝最好用不粘锅，倒进去以后别着急翻动 等下面的变色了 再慢慢划散开
