鸡胸肉解冻,切小块,放入盆中。
大蒜拍碎,黑胡椒,蚝油,生抽,香油,盐全部放入鸡胸肉中一起用料理机打成肉馅。(我用的料理棒,用刀剁碎也可以。)
备注:大蒜和黑胡椒不能少,提味的关键。
胡萝卜切小块打碎放入肉馅中。
洋葱切小块打碎放入肉馅中。(洋葱会出水,不要倒掉哦,和肉馅一起搅拌上劲。)
玉米粒煮熟用水冲凉放入肉馅中。
使劲搅拌吧。
开始包混沌。比包饺子简单。(后面补图)
自己包馅料可以放的足足的。
开水烧开,先煮点青菜捞起放入碗中,再下馄饨煮。
碗中继续调料:放入虾皮,紫菜,醋,一点辣椒油。
馄饨浮起来后煮一小会就可以盛出放入碗中,加入一点汤,一碗美味的鸡胸肉胡萝卜洋葱玉米馄饨就好了!