多一点小心机的柠檬百香果鸡爪
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元宝宝宝121
以下配方仅供参考，因为如果鸡爪多，那料肯定也会随之增加，鸡爪少就减量。边调味边尝一下就行了
用料
| 百香果 | 4个 |
| 白糖 | 20克 |
| 柠檬 | 2个 |
| 鸡爪 | 随你多少只 |
| 小米椒 | 2个（吃辣就多放） |
| 生抽 | 比甜醋少放半勺 |
| 姜 | 看量 |
| 盐 | 一点点 |
| 香菜 | 随你口味 |
| 洋葱 | 半个 |
| 甜醋（一定是甜醋） | 看鸡爪量放。 |
| 芝麻油（香油） | 适量 |
| 花椒油（可不放） | 半勺 |
多一点小心机的柠檬百香果鸡爪的做法
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鸡爪的前处理我就不讲了，大同小异。先剪指甲，然后冷水入锅。锅里放去大葱，姜片，料酒，桂皮，八角，香叶。
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大火煮沸，转小火焖5分钟左右。不要煮太烂。然后泡在冰水里。你就可以准备拌料了
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配料就是这些。小葱，姜，蒜，洋葱，小米辣，柠檬，百香果，香菜。（所有配料都是看自己口味，有不喜欢的就不加，影响不大。有喜欢的就多放点）
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然后就放调味料。注意！！我用的是甜醋，不是陈醋。所以做出来会是甜口的，喜欢酸的朋友就放陈醋。甜醋和生抽的比例是1.5:1，甜醋比生抽多放一点就行了。糖看口味吧。盐放一点点增加风味。蚝油可放可不放。
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重点是芝麻油（一定要放，真的会香很多！！！）花椒油有可以放一点点，口味重就多放点。
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然后搅拌均匀，一定自己要尝一下调味汁！！然后就可以放进冰箱，第二天就可以愉快的开始啃鸡爪啦
小贴士
大家一定别恪守配方，一定要根据鸡爪和自己的口味进行调整。
