清远鸡1只,葱一把切成段,姜一个切片,香菜切段,料酒2勺,生抽2大勺,盐,胡椒粉和蜜糖调味料适量,小尖椒两个切圈
放入盐+胡椒粉+生抽+料酒+蜜糖调味料,腌制一个小时以上
然后给它来个深层按摩
珐琅锅底涂一层油,摆上生姜片和葱段
把鸡放进锅里加盖开中火,2分钟后小火焗30分钟后焖5分钟开盖
撒上香菜,葱花和辣椒圈
最后淋上热油
嫩滑
香!
高颜值直接上餐桌 🍲
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