炼乳哈斯 超~浓郁

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用料  

高筋面粉 250克
炼乳 50克
细砂糖 22克
酵母 3克
牛奶 150-160克
2.5克
黄油 20克
表面:
炼乳 15克
牛奶 20克

炼乳哈斯 超~浓郁的做法  

  1. 成品视频

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤1
  2. 除黄油以外所有材料放入厨师机 出厚膜加入黄油 继续揉出薄而韧性的手套膜

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜醒发两倍大

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤3
  4. 平均分6份 盖保鲜膜醒面十五分钟 取一份擀长

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤4
  5. 两头对折

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤5
  6. 捏紧

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤6
  7. 全部捏合

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤7
  8. 翻面摆入烤盘 醒发两倍大

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤8
  9. 表面材料混合

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤9
  10. 醒发好 轻轻刷上调好的牛奶炼乳液 (反复多刷两遍)后用锋利刀片竖划三条,不要划太深 最后表面撒上一层白砂糖

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤10
  11. 烤箱175-180度20分钟(根据自用烤箱温度调节)

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤11
  12. 成品图

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤12
  13. 成品图

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤13
  14. 成品图

    炼乳哈斯 超~浓郁的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-05-31 16:25:35
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