诡秘之主—豌豆炖羔羊肉
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
杜撰的柚子
最近被安利了诡秘之主，经常嗑小说到半夜。
书里面有大量的美食描写，夜深人静正是肚子饿看的尤其煎熬，恨不得立刻叫个外卖解解馋。
豌豆炖羔羊肉是书刚开始详细描写的小克给梅丽莎做的一道料理。因为是大半夜看的印象深刻。根据书本描述还原一下～
“房间内的香味越来越浓郁，有肉的诱惑，有土豆的醇厚，有洋葱的「清爽」”
“土豆的粉糯，肉汁的浓香同时弥漫，让她唾沫疯狂分泌，两三下就把这块土豆吃完了吞下了。”
“它被炖的颇烂，刚一入口就有块融化的感觉，真正的肉香爆发，美妙的汁水横流，充满口腔。”
之后应该会出一个诡秘之主美食还原的系列，还有追书的小伙伴想看哪道菜的还原吗？
书里面有大量的美食描写，夜深人静正是肚子饿看的尤其煎熬，恨不得立刻叫个外卖解解馋。
豌豆炖羔羊肉是书刚开始详细描写的小克给梅丽莎做的一道料理。因为是大半夜看的印象深刻。根据书本描述还原一下～
“房间内的香味越来越浓郁，有肉的诱惑，有土豆的醇厚，有洋葱的「清爽」”
“土豆的粉糯，肉汁的浓香同时弥漫，让她唾沫疯狂分泌，两三下就把这块土豆吃完了吞下了。”
“它被炖的颇烂，刚一入口就有块融化的感觉，真正的肉香爆发，美妙的汁水横流，充满口腔。”
之后应该会出一个诡秘之主美食还原的系列，还有追书的小伙伴想看哪道菜的还原吗？
用料
诡秘之主—豌豆炖羔羊肉的做法
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羔羊肉切块。
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放入一小勺黑胡椒，一小勺粗盐，放入冰箱腌制半小时。
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胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块。
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锅内下油，放入剩余所有香料炒香。再放入洋葱和胡萝卜，炒至洋葱变透明。
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将炒好的洋葱和胡萝卜推到锅的一边，另一边下羔羊肉。煎到两面变黄。
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加入红酒，没过羊肉。煮开肉转小火炖30分钟。
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土豆切小块，豌豆洗净备用。
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30分钟炖好后，加入土豆和豌豆。再加入一碗开水继续炖20分钟。（喜欢软烂的请自行延长时间）
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法棍切片，最后蘸着汤汁食用。
