蔓越莓绿豆糕

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全家总动员,做一道甜品🍮

用料  

绿豆 2把
黄油 30克
白砂糖 40克
蔓越莓 30克
奶油 100克

蔓越莓绿豆糕的做法  

  1. 将绿豆洗净,煮至脱皮(手一捏皮就下来了的样子)

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤1
  2. 用手捏一下,脱皮就可以开始大工程了。

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤2
  3. 然后就是漫长的脱皮的过程!小伙伴们要耐心哟。

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤3
  4. 终于做好啦(想偷懒的小伙伴可以买脱皮绿豆!)

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤4
  5. 放入奶油搅拌(奶油可以根据自己买的绿豆的状态加量或者减量,不要太稀否则过筛的时候会直接漏下去)

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤5
  6. 过筛,要努力!建议3个人轮流过筛(实在是太累了😭)

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤6
  7. 热锅,放入黄油🧈(小火!一定要小火!!!)少量多次放~~

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤7
  8. 加入白砂糖炒制绵软

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤8
  9. 炒成这样就可以啦

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤9
  10. 把蔓越莓切碎,放入炒好的绿豆沙中

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤10
  11. 将绿豆糕团分成等份的剂子

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤11
  12. 拿出模具,压出好看的形状。

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤12
  13. 蔓越莓绿豆糕,完成✅(放入冰箱冷藏半小时口干更佳哈哈)

    蔓越莓绿豆糕的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-05-31 16:50:47
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蔓越莓绿豆糕的答疑

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