芝士焗土豆泥

土豆切片，上锅蒸透。可切薄一些，蒸的快。以筷子能够戳通为标准。我切的厚了点，蒸了半个小时

豌豆粒和玉米粒煮熟

把哈尔滨红肠切成丁。火腿，培根都可以。家里正好有哈尔滨红肠，所以就地取材，不过确实好香，可能以后再做，还是选这种有烟熏味的肠了。

把蒸好的土豆片压成泥，再加入豌豆粒，玉米粒，红肠丁，适量牛奶(建议不要多，不然会稀，可分几次少量加)，少量黑胡椒碎，少量盐(因为加了很多红肠丁，我加的低钠盐很少很少，所以我觉得如果盐口淡的人，盐可以忽略不再加了)。我用的是厨师机，所以直接把蒸好的土豆片和其他材料放进搅拌盆里，开一档搅拌的。

找一个好看的盘子(鉴于我没有准备烘培碗具，所以所有的碗具都是家里日常用的，忽略它的颜值)，把搅拌的好的土豆泥放进去，再在上面撒上芝士碎，我放的有点少了，所以推荐大家不怕腻的话，最好铺满，这样烤出来会好看。

烤箱上下管预热200，上管预热200也可。放进去烤10分钟差不多了