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尖椒干豆腐-东北下饭小炒

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七哥自用菜谱的厨房  七哥自用菜谱
饭店的味道

用料  

豆腐皮 2张
蒜 3瓣
尖椒 1个
水淀粉 适量
盐 适量
酱油 1勺
食用面碱 3克

尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法  

  1. 干豆腐改刀，水里放碱面，水开放干豆腐，烧开焯水一分钟，捞出过凉水

    尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法 步骤1

  2. 葱蒜爆香，放酱油，花椒面，适量水

    尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法 步骤2

  3. 放入干豆腐，尖椒，放盐调味，煮两分钟入味，水淀粉勾芡（分两次，避免尴尬），再次放蒜末，翻炒均匀出锅

    尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-31 18:56:38
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