网红柠檬凉拌鸡脚

1.洗干净砍好，冷水下锅放姜片和一点料酒，滚了煮10-12分钟（看你喜欢口感）
2.煮的时候就可以准备调料，香菜，小辣椒，蒜蓉，柠檬（柠檬去籽，最后铺上面，泡久了会苦涩），快煮熟准备好冰水（水直接用可以喝的）
3.捞出鸡脚放入冰水中泡20-30分钟，会比较脆。
4.把准备好的配料（柠檬先不放），加入酱油，白醋，糖，搅拌。鸡脚倒掉冰水准备放入。
5.放入鸡脚，均匀搅拌，柠檬片放最上面。调料最好能莫过鸡脚。试一下调味料味道，如果太浓就加入纯净水适量。
6.保鲜膜或者保鲜袋封好，放入冰箱静置2小时。
7.大口大口得吃！