超好吃红烧牛肉面
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人做过这道菜
凯西不加班
海外游子，最思念的就这一口家里的味道。
用料
超好吃红烧牛肉面的做法
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600克牛肉在冷水中浸泡出血水
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切成大块
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待用
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大蒜4-5颗去皮
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小葱一小把切段
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八角2个，桂皮一片，香叶2片
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干辣椒一把
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热锅热油下牛肉
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煸炒至变色
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加入所有香料，继续翻炒
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香味出来后加入一勺豆瓣酱
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翻炒
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加入水，加入一勺生抽一勺老抽，一点点糖，尝一下汤然后加盐调味
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加入牛肉丸
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盖上盖子炖两个小时，高压锅40分钟
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牛肉软烂即可，汤水不要收太干
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碱水面开水下锅，熟透沥水捞出
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盖上牛肉牛肉丸和汤
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开吃！
小贴士
一定要用牛肉汤来泡面条！！！
