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超级简单的蛋挞液

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蓝静海的厨房  蓝静海

用料  

牛奶 100克
蛋黄 4个
淡奶油 110克
糖 20克
炼乳 15克
蛋挞皮 12个

超级简单的蛋挞液的做法  

  1. 蛋挞皮室温解冻

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤1

  2. 准备好所需材料

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤2

  3. 牛奶加糖小火加热，搅拌至糖溶化，晾凉！将蛋黄和淡奶油倒入冷却的奶液中加入炼乳搅拌均匀！

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤3

  4. 将蛋挞液过滤一遍

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤4

  5. 将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中（8分满即可）

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤5

  6. 烤箱210度预热5分钟，放入蛋挞，中层烤20分钟（起酥即可）

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤6

  7. 喜欢焦糖色可将烤盘移动到烤箱最上层烤1分钟上色

    超级简单的蛋挞液的做法 步骤7

小贴士

每个烤箱的温度不一样，建议第一次烤制注意观察颜色！

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该菜谱发布于 2020-05-31 20:59:33
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