蛋清蛋黄分离，蛋清中绝对不能有蛋黄
蛋黄中加入25g糖
蛋黄中加入玉米油
加入纯牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀
蛋清，用电动打蛋器打发
提起打蛋器，有立的住的尖角，如果能打到倒扣盆，蛋白不掉，就太完美了
取1/3蛋白，加入蛋黄，翻拌均匀
将混了1/3蛋白的蛋黄液，再倒回剩余的2/3蛋白液中，翻拌均匀
装入纸杯，8成满，烤箱提前预热，150度，上下火，35分钟
完成，烤箱脾气不同，自己灵活掌握
上传你做的好吃的纸杯蛋糕
虎虎鱼77
