清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了

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这两天雨水绵绵,湿答答的。☔️☔️☔️
身体又比较容易有炎症。
几个身边的哺乳妈妈都大大小小经历了堵奶。🤦‍♀️
这两天饮食和油腻腻的荤菜是byebye了,
也要注意清热祛湿,不然湿热一道就麻烦啦。
这两天就煮了点汤汤水水。
今晚的薏米马蹄水,其实之前也没一起煮过。尝来,别具滋味。喝完一碗,觉得很有必要mark分享一下。

用料  

炒薏米 约200ml(玻璃量杯直接倒的)
马蹄(荸荠) 10个
老冰糖 2块

清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法  

  1. 广西荔浦马蹄(某马买的,菜场里也能买到吧)10个,洗净去皮。(去皮是个手艺活,lg吐槽我想在做小手工)
    一个一切四。

    清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法 步骤1
  2. 这里的薏米用炒薏米。
    买回来的薏米仁,锅子里翻炒一下,炒到香香黄黄的。
    🌸这一步真的很关键,炒过的薏米祛湿效果更好,煮出来的水,也是香香的。
    取适量超好的,洗洗干净,浸泡2-3小时。

    清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法 步骤2
  3. 老冰糖,煮了差不多,或者索性煮好了再加都可以。

    清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法 步骤3
  4. 电饭锅,煮饭功能。
    把刚才的去皮马蹄,浸泡好的薏米,加上3/2锅纯净水。放在一起,煮ta。

    这个照片是已经盛了两碗剩下来的,原先的水要更多一些。

    清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法 步骤4
  5. 成品照咯。

    清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法 步骤5
  6. 喝完再补一张大光圈?

    清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-31 22:23:07
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清热祛湿的薏米马蹄水,时令极了的答疑

  • 瞌睡虫来了  2023-01-23  
    0
    请问是直接干的炒,还是冲洗后炒?炒好以后再浸泡2-3小时,还是浸泡以后晾干再炒?
    作者回复 2023-02-04  
    我是薏米买回来,全部炒掉,然后装起来。用的时候,取一些,洗洗,浸泡了。
  • Lynn_blued  2021-06-22  
    0
    薏仁米直接炒吗?需要放油吗?
    作者回复 2021-07-11  
    不用哦 火小一点 超出香味就可以。像炒芝麻啦这种差不多

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