将平菇洗净,用手按压一下挤出水分。放入烤盘中,表面均匀涂抹上少许橄榄油。入烤箱,180度,烤30分钟左右,直到平菇稍有焦黄。
烤平菇的同时,将熟鹰嘴豆混合欧芹大蒜碎、少许的喜马拉雅粉盐,压成泥。
压成这样就差不多了~有点颗粒感吃起来的时候更有咀嚼感~也可以用料理机打成更细腻一点点的,看自己的喜好~
豆角切丝。开中小火,在锅中倒入少许橄榄油,下豆角翻炒至深绿色,加入少许喜马拉雅粉盐和低盐酱油,炒熟。
将圆生菜去老筋。
在圆生菜上放入鹰嘴豆泥。
炒好的豆角。
烤好的蘑菇,撒入少许喜马拉雅粉盐和现磨黑胡椒。
用保鲜膜包起来。用保鲜膜可以包得很紧。不然容易开。
吃的时候切开即可。
味道超好哟!