干锅花菜超级下饭,有它饭扫光

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以往我在外面饭店吃饭,很喜欢吃一道菜,干锅花菜。里面用五花肉煸炒后再炒的花菜,配上配料,味道真的太好,超级下饭。回家我尝试做了几次都不成功,后来才发现自己做错了方法而且我还用了大师菜炒菜,这样我真就做出了比饭店好吃的下饭菜了呢。

用料  

花菜 1个
五花肉 150克
3瓣
1小勺
青椒 1个
小米椒 2个
大师菜麻辣香锅调味料 1罐

干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法  

  1. 材料准备好。

    干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法 步骤1
  2. 散花菜放入盆中加入少许盐浸泡10分钟后清洗干净再摘适合的小枝。五花肉切薄片,如果不好切可以冷藏后再切,切薄不能切厚。

    干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法 步骤2
  3. 大火,锅里不放油,烧热后放入花菜,炒至有微黄的状态,盛出备用。

    干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法 步骤3
  4. 中火,锅里倒入少许油,把五花肉倒入锅中,煸炒出油、

    干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法 步骤4
  5. 五花肉炒好后,加入蒜片炒香。

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  6. 加入花菜炒一会儿。

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  7. 加入大师菜麻辣香锅调味料,一罐搞定大师菜。

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  8. 翻炒均匀。

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  9. 再加入青红椒粒,翻炒一会儿即可出锅。

    干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法 步骤9
  10. 真的超美味又下饭。

    干锅花菜超级下饭,有它饭扫光的做法 步骤10

小贴士

1. 花菜要买散花菜,这个口感比较脆。
2. 花菜干锅空炒至微黄,能让花菜炒的时候缩短时间,还能让花菜有口感保持脆度。

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该菜谱发布于 2020-05-31 22:30:30
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