先将多宝鱼处理干净,再把多宝鱼两面抹上盐、料酒腌制十分钟,之后再把多宝鱼冲洗干净,洗净身上的粘液,两面用刀划几下方便更入味。姜、蒜切片,小葱切丝再洗一遍,大葱切段放入盘底,放上多宝鱼和姜片蒜片,上蒸锅蒸8分钟……
蒸好的鱼把水倒出去,姜、蒜、葱取出不要了,再放入蒸鱼豉油和剁辣椒、葱丝,最后将浇上热油。鲜嫩的多宝鱼就这样轻松的做好了……
上传你做的清蒸多宝鱼