家庭版自制梅酒
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人做过这道菜
暧昧_pdhx
想着自己泡梅酒想了好久了，今天终于如愿以偿了😄现在就让时间来浸泡我的梅酒吧……预计半年到一年左右就可以喝了
用料
| 冰糖 | 400-600克 |
| 梅子 | 1kg |
| 35度的酒 | 1800ml |
| 玻璃密封罐 | 1个4L |
家庭版自制梅酒的做法
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加水浸泡梅子1-2小时
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烧锅热水，用来消毒密封玻璃罐。烧开了直接倒到罐子里面（注意不要烫到自己哦）把罐子四周都烫一遍然后倒掉，倒扣着晾干水份备用。
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清洗干净，用牙签去掉蒂头然后放在那边晾干水分，备用（我大概晾了半天左右）
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然后开始组装梅酒啦！在玻璃罐底下先铺一层梅子。
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在铺一层冰糖，然后就是一层梅子一层冰糖的往上铺，直到弄完
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再倒入准备好的酒，按这个量就是可以没过梅子的
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这个是第二天的梅子（已经有点变色了）冰糖都沉到地下去了。
