🥗Southwest Salad🥗低脂又好吃的蔬菜沙拉

Name: 🥗Southwest Salad🥗低脂又好吃的蔬菜沙拉
Ingredients: 5片生菜; 1个牛油果; 1个西红柿; 1/2个红椒; 1/2个黄椒; 1把玉米粒; 1/4罐黑豆; 1/4个紫洋葱; 2勺橄榄油; 4根香菜; 1根小葱; 1勺盐; 1勺胡椒; 1个青柠; 1瓣大蒜

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夏天到了，最近特别热，根本不想下厨炒菜，于是萌生出做沙拉的想法。Southwest salad是我偏爱的一种，因为一是颜色很好看，二是配料丰富多彩，营养健康。很多女生为了减肥狂吃沙拉，殊不知热量都在沙拉酱里面。那么不加任何沙拉酱，光吃蔬菜又寡淡无味。自己做沙拉就是个好选择，可以自由调整配菜用量，还可以自己做沙拉酱，不用担心热量和添加剂啦

用料

生菜	5片
牛油果	1个
西红柿	1个
红椒	1/2个
黄椒	1/2个
玉米粒	1把
黑豆	1/4罐
紫洋葱	1/4个
橄榄油	2勺
香菜	4根
小葱	1根
盐	1勺
胡椒	1勺
青柠	1个
大蒜	1瓣

🥗Southwest Salad🥗低脂又好吃的蔬菜沙拉的做法

牛油果去核切小块，香菜去掉茎，只留下叶子
牛油果块、一根香菜上的叶子、蒜放入搅拌杯中，再加入橄榄油、一颗青柠榨出的汁，盐和胡椒，打成细腻的糊糊状，这就是我们的沙拉酱了
生菜切块，放到碗中打底
彩椒、洋葱、西红柿切丁，小葱切成葱花
黑豆、彩椒丁、洋葱丁、西红柿丁，玉米粒放到生菜上，再加上剩下的香菜叶和葱花
倒入打好的沙拉酱，均匀混合，开吃。

小贴士

1. 四根香菜，1根香菜上的叶子拿来和牛油果做沙拉酱，剩下三根香菜的叶子放在沙拉碗里
2. 按理来说青柠汁和橄榄油的量能够使打出来的沙拉酱细腻润滑。如果搅拌机功率较低，多打几次，一定要打的特别细腻，酱里看不到牛油果块或香菜叶是最好的
3. 很多人肯定就有疑惑一勺盐一勺胡椒是多少，我只能说看个人口味，实在不行其他材料打好以后再加盐和胡椒自己尝咸淡
4. 做出来的量适合2-3人吃，一人吃的话所有材料减一半

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