登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 老北京炒疙瘩

老北京炒疙瘩

1 人做过这道菜
收藏
心中有个小秘密的厨房  心中有个小秘密

用料  

蒜苗 1小把
面 看人数
胡萝卜 1根
盐 克
酱油 勺
黄豆 克
白菜帮 10片
五花肉 2OO克也可炒素的

老北京炒疙瘩的做法  

  1. 面粉加凉水和成稍硬的面团，醒半小时和匀备用

    老北京炒疙瘩的做法 步骤1

  2. 把所有配料切成丁状，黄豆煮熟，如果懒可用青豆代替

    老北京炒疙瘩的做法 步骤2

  3. 放适量油和等煸炒五花肉，五花肉会出油不用放太多，可用米酒或料酒去腥，炒到五花肉出油放酱酒，盛出备用

    老北京炒疙瘩的做法 步骤3

  4. 锅中发少许油把配菜依顺序放入煸炒一下，再倒入五花肉和煮好的疙瘩调味即可，煮好的疙瘩和炒五花肉忘记拍照了

    老北京炒疙瘩的做法 步骤4

小贴士

最后出锅一定要放蒜或者青蒜

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的老北京炒疙瘩

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-01 07:38:36
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者心中有个小秘密的其他菜谱

老北京羊蝎子

老北京羊蝎子

心中有个小秘密      1 做过

老北京炒疙瘩的答疑

关于老北京炒疙瘩的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负