奶油泡芙cream puff
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人做过这道菜
半码归农
喜欢puff烤了爆开的感觉，灌入奶油时候逐渐变沉的手感，过程比较治愈。考的时候香气满屋，每一步又有点小期待。
用料
奶油泡芙cream puff的做法
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水，盐，黄油 加热至刚开，关火，拌入面粉，搅拌，会很稠。
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面团放进mixing bowl,每加入一个鸡蛋，搅匀再加另一个，加入四个。面糊变稀了。
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用piping bag或勺子，把面糊放烤盘上（大概一个table spoon的量）。425度，烤20-22分钟至表面黄或浅棕色。
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关烤箱，烤箱开一条缝，在烤箱里慢慢冷却1小时。
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过程里可以打奶油馅。puff冷了可以用piping bag灌馅
