山药发面饼

铁棍山药去皮，上锅蒸熟。蒸熟的标准是用筷子。一戳就碎

山药放到盆里。用勺子压成泥。不要有山药块

然后山药凉到温度适宜不烫手的时候加入两个鸡蛋。

用筷子搅拌均匀是糊状。

然后加入酵母，炼乳，玉米油或者是黄油。然后搅拌一下。

加入面粉搅拌成絮状面粉要少量炖次加！

最后揉成光滑的面团发酵。发酵至两倍大。

这就是发酵好的样子蜂窝状。

擀成一个大面片，如果小宝宝吃不要太厚，我感到就是很薄的，但是如果厚一点的话吃起来会更好，大人吃的口感会更好。

用玻璃杯或者是其他的物品压成一个个圆形

二次醒发摸起来很软很软的那个样子就可以了。请忽略那个月牙状。因为这段时间我家宝宝对月亮比较感兴趣，所以最后一个弄成了一个月牙状。

发酵好以后放入电饼铛，不要放油。直接炕成两面金黄就可以了。

这就是最后成品了，我家宝宝吃了四五个。