无蛋无黄油的酥软司康

把面粉，泡打粉，放在一起，筛散

面粉最好在冰箱冷藏一下比较好

倒入淡奶油，慢慢搅拌

妹妹在努力搅拌

差不多没有粉就OK

面团用保鲜膜包起来，冷藏一小时。必须冷藏！

面团取出，撒上面铺擀成长方形。
两头朝中间对折。

再从中间对折，擀成大约厚度一厘米的面饼。7和8的程序不要省略，只有这样才能分层。折好之后，再冷藏三十分钟。7和8的步骤要反复2次。

简单切块，面团有些软，可撒些粉。最后表面涂层牛奶。

烤箱200度，20分钟。就可以拿出了！如果有磨具，能切出更好看的样子。这次妹妹操练就用了一般的切刀。