准备食材
红薯粉提前温水浸泡30分钟,用剪刀✂️剪断方便食用
小米椒、葱姜蒜一起打成末,蒜:姜=2:1
调一个灵魂调料🥣,3汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、半小勺白糖、2抖白胡椒粉,搅匀备用
中小火,下葱姜蒜小米椒末爆香,翻炒30秒
下肉末,翻炒到肉末变白
加一大勺🥄豆瓣酱,翻炒到肉末变红
下灵魂调料,翻炒均匀上色
下粉条,加水到粉条下面
转大火把水烧开,水开后盖上锅盖闷2分钟
最后开锅盖,不断翻炒收汁出锅
开吃😋😋😋
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