酸梅猪蹄

Name: 酸梅猪蹄
Ingredients: 一把花生; 半只约700克猪蹄; 2颗➕一点梅汤酸梅; 25克酱油; 6颗话梅; 3片姜片; 100克水; 一颗可不加视话梅甜度冰糖

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猪蹄本身比较腻，添加了酸梅之后降低了腻味，这个菜谱是根据两个菜谱调整记录我的饮食习惯

用料

花生先过水，然后煮一会（因为怕一会猪蹄熟了花生还不够粉）
猪蹄洗干净或过水
然后把所有的原料进锅
45分钟/100°/反转小勺（砂锅做法水增加下锅煮）
10分钟/V键/反转小勺
完工出锅

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-01 10:30:21

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