薏米 | 按照你平常所需。 |
食盐,自来水。 | 根据你所需。 |
🍿取你所需要薏米的量,
放入清水浸泡一个晚上。
(清水的量没过薏米即可)
🍿浸泡结束,用清水将薏米淘干净。
淘三遍就可以了。
🍿淘干净之后,取日常炒菜所需量的食盐
放入薏米中揉搓,30秒左右即可结束,
再次用清水将薏米冲洗一遍。
🍿🍿最后将薏米放在阳光充足处晾干。
放入锅中小火翻炒,一分钟后关火。
利用锅中余热继续翻炒,
直到薏米焦黄,起泡。
出锅,放盘子里晾透,🥧
一定要出锅凉透,放在锅里会糊掉的🤨🤨