海盐芝士奶盖

1 人做过这道菜
来了…简单
祝你们不翻车…

用料  

一杯的量
奶油奶酪(Cream Cheese) 12克
淡奶油 45克
牛奶 10克(用开稀释奶盖,可多可少)
糖水 适量
适量
适量

海盐芝士奶盖的做法  

  1. 奶油奶酪加入容器,这里是三倍的量

    海盐芝士奶盖的做法 步骤1
  2. 微波炉20秒到融化,加入适量糖和盐,搅拌均匀,放凉到室温。

    海盐芝士奶盖的做法 步骤2
  3. 奶油,加点点糖,打发至六成。

    海盐芝士奶盖的做法 步骤3
  4. 六成,提起能有流动的小勾。稍微过头没有关系。

    海盐芝士奶盖的做法 步骤4
  5. 奶油加入奶油奶酪中混合。再加入适量牛奶稀释。

  6. 这是成品的浓稠度。如果太稠就再快点奶,如果太稀就多搅拌一会。

    海盐芝士奶盖的做法 步骤6
  7. 制作糖水:糖与水比例1:2,放入微波炉至糖融化。

    海盐芝士奶盖的做法 步骤7
  8. 绿茶可以就用龙井泡,然后放凉。一般味甜的比例:30g糖水+300g茶。不需要冰奶盖也能浮起来呢。

    海盐芝士奶盖的做法 步骤8

小贴士

奶盖想放多少就可以放多少!!越多越好!!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-01 11:13:18
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海盐芝士奶盖的答疑

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