南大门红豆糕
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人做过这道菜
吴百万520
星期天了来点热量没事的，哈哈。不过里面的蜜豆我是买的，自己煮怕麻烦，其实么也不麻烦的，糖份可以自己控制。
用料
南大门红豆糕的做法
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蜜豆我是买的，可以自己做，铺平用擀面杖压实没有空隙即可。模具是6寸方形活底，铺油纸。没有的可以刷点食用油，方便脱模
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糯米粉80克，玉米淀粉20克，牛奶95克，蜂蜜10克（可以白糖）图中这样流动性浓稠的面糊即可
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过筛倒入刚才红豆的模具中
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红薯去皮切块和刚才的红豆糯米糊一起蒸20分钟左右
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红薯加少量牛奶捣碎，想要更细腻就过筛
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去掉油纸的糯米红豆
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半边抹上红薯泥
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中间切一刀
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然后合起来
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再切块，成品就是这样。和外面买的一样好吃。因为买的蜜豆甜，所以馅料和糊糊都不需要太多糖就很甜。自己做的蜜豆糖的话，糖自己加减，包括馅料
小贴士
红薯馅料可换其他，不用抹太厚，切的时候容易溢出来。
吃不完可以放冷藏三天内食用完，拿出来蒸下或微波炉加热即可。
冷冻的话可以放一个月
吃不完可以放冷藏三天内食用完，拿出来蒸下或微波炉加热即可。
冷冻的话可以放一个月
