广式啫啫鸡煲
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小7的美食日记
身为一个四川妹子，虽然无辣不欢，但是对粤菜却是格外偏爱，特别是广东的鸡煲，百吃不厌，在家试着做做，鲜嫩可口，也太好吃了吧
用料
广式啫啫鸡煲的做法
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鸡腿去骨切小块
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放入一片生姜，一勺料酒，半勺盐，一勺生粉，抓匀，再加入适量花生油拌匀
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姜切片，蒜剥皮，大葱切段，红葱头对半切开
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两勺柱侯酱加一勺耗油混合
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砂锅中放入配料炒香
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下入鸡腿肉，翻炒变色
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加入混合酱汁翻炒均匀，延锅边淋入一勺料酒
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中小火焖4分钟，加入葱段即可
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鸡腿肉鲜嫩可口，酱香浓郁，下饭那是极好的！
小贴士
焖煮过程不需要加水，利用鸡腿和酱汁自己的水分即可
