儿童节蛋包饭

1 人做过这道菜
老公最爱吃鸡蛋 特意叮嘱要厚蛋皮 可是厚蛋皮就捏不成圆形了🤣但是一样可爱
想要完美一点的朋友可以把蛋皮摊薄一点点
下面很多材料写需要适量是因为 饭在炒的过程中可以一直调味 调出你喜欢的味道为止 爱酸的可以多加番茄酱 爱咸的可以多加点酱油 炒匀了试试味道不合适可以再加 少量多次的加总能炒出自己喜欢的味道的
⚠️别看用料这么多 其实都是简单的可代替的东西 我觉得这个蛋包饭最主要的就是 蛋和番茄酱了 眼睛装饰拿黑芝麻也可以 总之就发挥自己想象力啦

用料  

米饭 2碗
洋葱 少量
鸡蛋 6个(比较小的蛋)
胡椒粉 适量
适量
番茄酱 适量
玉米(其他蔬菜也行) 一根
牛扒(其他肉也行) 一片
芝士 一片
黄瓜 一根
适量
适量
酱油 适量
装饰用紫菜 一张

儿童节蛋包饭的做法  

  1. 黄瓜加入半勺盐,半勺糖,一勺白醋,拌匀腌制半小时。这个伴碟用的,家里有生菜的可以直接拿生菜装着肉放在蛋包饭旁边,会更好看。

    儿童节蛋包饭的做法 步骤1
  2. 准备的蔬菜的切粒粒

    儿童节蛋包饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,加一勺盐

    儿童节蛋包饭的做法 步骤3
  4. 我买的这款牛扒,怎么煎都不会硬,肉很嫩很好吃。或者可以用汉堡会更好看

    儿童节蛋包饭的做法 步骤4
  5. 黄油融化后煎牛扒

    儿童节蛋包饭的做法 步骤5
  6. 牛扒煎熟后切块,芝士片切条状,相间搭在牛扒上。我切的粗了一点,融化后就变一滩,所以切细一点会很好看!

    儿童节蛋包饭的做法 步骤6
  7. 锅热后加入油,转小火,慢慢加入蛋液。然后摊匀整个锅面,因为我的锅很重 又很大一个 蛋皮翻面怕很难 所以我开一会儿小火后 就盖上锅盖,再把火关了!闷上一个1.2分钟,打开锅盖后摸一下上层硬了就可以啦

    儿童节蛋包饭的做法 步骤7
  8. 准备一张保鲜膜 摊平 把煎好的蛋皮铺在上面 锅中放油先放洋葱炒香 再放入其他蔬菜粒 炒几下后 放入米饭 翻炒均匀 ➕番茄酱 酱油 蚝油 胡椒粉 调出自己喜欢的味道 把饭装到蛋皮上 用保鲜膜把蛋皮捏起来 然后反过来放入碟子里

    儿童节蛋包饭的做法 步骤8
  9. 去掉保鲜膜后 摆上黄瓜和牛扒 然后用紫菜剪出眼睛和嘴巴 再挤3坨番茄酱 中间大两边小 就是一个伪面包超人了哈哈哈

    儿童节蛋包饭的做法 步骤9
  10. 6.1节快乐呀

    儿童节蛋包饭的做法 步骤10

小贴士

1.蛋皮摊薄点好造型 我的厚所以不圆
2.个人觉得用生菜装肉会更好看些 没生菜只能用黄瓜啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-01 14:11:24
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儿童节蛋包饭的答疑

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