米饭 | 2碗 |
洋葱 | 少量 |
鸡蛋 | 6个(比较小的蛋) |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
玉米(其他蔬菜也行) | 一根 |
牛扒(其他肉也行) | 一片 |
芝士 | 一片 |
黄瓜 | 一根 |
醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
装饰用紫菜 | 一张 |
黄瓜加入半勺盐,半勺糖,一勺白醋,拌匀腌制半小时。这个伴碟用的,家里有生菜的可以直接拿生菜装着肉放在蛋包饭旁边,会更好看。
准备的蔬菜的切粒粒
鸡蛋打散,加一勺盐
我买的这款牛扒,怎么煎都不会硬,肉很嫩很好吃。或者可以用汉堡会更好看
黄油融化后煎牛扒
牛扒煎熟后切块,芝士片切条状,相间搭在牛扒上。我切的粗了一点,融化后就变一滩,所以切细一点会很好看!
锅热后加入油,转小火,慢慢加入蛋液。然后摊匀整个锅面,因为我的锅很重 又很大一个 蛋皮翻面怕很难 所以我开一会儿小火后 就盖上锅盖,再把火关了!闷上一个1.2分钟,打开锅盖后摸一下上层硬了就可以啦
准备一张保鲜膜 摊平 把煎好的蛋皮铺在上面 锅中放油先放洋葱炒香 再放入其他蔬菜粒 炒几下后 放入米饭 翻炒均匀 ➕番茄酱 酱油 蚝油 胡椒粉 调出自己喜欢的味道 把饭装到蛋皮上 用保鲜膜把蛋皮捏起来 然后反过来放入碟子里
去掉保鲜膜后 摆上黄瓜和牛扒 然后用紫菜剪出眼睛和嘴巴 再挤3坨番茄酱 中间大两边小 就是一个伪面包超人了哈哈哈
6.1节快乐呀