打卤面
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人做过这道菜
A高兴就好－林立新
每次吃面条🍜都是西红柿🍅打卤面🍜，这次孩子们提议换一种打卤面，于是我想出这样做，把孩子们不喜欢😍吃的菜加一起，这样就不会挑食啦！而且味道还不错好吃极了
用料
| 一根莴笋① | |
| 一根胡萝卜🥕② | |
| 一个青椒③ | |
| 一根火腿肠④ | |
| 五朵香菇⑤ | |
| 500克瘦肉⑥ | |
| 两根黄瓜🥒⑦ | |
| 盐🧂适量 | |
| 生抽适量两勺 | |
| 料酒适量一勺 | |
| 厨邦蚝油适量一大勺 | |
| 厨邦味极鲜五滴 | |
| 土豆🥔⑧ | |
| 水淀粉少许 | |
| 油少许 | |
| 葱末少许 | |
| 姜末少许 |
打卤面的做法
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把①、②、③、④、⑤、⑥、⑧、材料切成小丁，把⑥切成小丁用料酒、生抽、水淀粉腌制10-20分钟
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油热放入肉丁，翻炒变色放入葱末、姜末、翻炒出香味在加入一点料酒，加入厨邦味极鲜五滴➕生抽翻炒片刻，出香味，炒熟成出备用
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把锅洗净，到油，油热放土豆丁炸熟
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放胡萝卜🥕丁继续翻炒
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放香菇丁翻炒一下➕青椒丁翻炒
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再加火腿丁翻炒一下➕莴笋丁翻炒一下，加蚝油一勺、盐、生抽翻炒
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放入水淀粉勾芡，咕嘟一下，出锅
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大功告成啦哈哈😃😃😃😃好吃😋停不下来
