龙骨丝瓜汤

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龙骨汤,因为我们这边大骨头比排骨便宜,所以经常买这种骨头煲汤。

用料  

丝瓜 1根
骨头 300克
半勺
4片
红枣 2颗
葱花 2根
蒜头 2颗
料酒 1勺

龙骨丝瓜汤的做法  

  1. 1. 先切好姜片、葱、蒜末,丝瓜切片不要太薄。
    2.把骨头先用热水和料酒煮两三分钟,再把煮出来的水倒掉(把骨头血水煮出来去去腥味)。骨头就先装出来。

    龙骨丝瓜汤的做法 步骤1
  2. 3.放一点油把姜蒜炒香,放两大碗水加盐和红枣,再把骨头放进去煮。

    4.大概煮十五分钟把水煮到蒸发剩下一半了就把丝瓜放进来一起煮。

    5.煮熟丝瓜,撒上葱花就可以出锅了。
    (喜欢清淡点的就这样先不用放太多盐)

    龙骨丝瓜汤的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-06-01 15:42:37
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