鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼

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和米饭,面条都很配哦!鲜掉眉毛的一道菜。

用料  

鱿鱼 1只
雪菜 250克
香菇 N朵
葱姜 少许干
生抽 1小勺
1小勺
少许

鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法  

  1. 新鲜鱿鱼一条,去内脏,去皮(去皮更嫩不去也不要紧)焯水,水中放点料酒去腥,洗干净切成适口的大小。香菇是用来提香,也可以换成自己喜欢的菜。

    鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 油锅中放入葱姜煸香,倒入洗净的鱿鱼和雪菜一起炒,收干水分时加入料酒,生抽,糖,继续大火翻炒,加入少量的水中火闷煮5分钟,开盖后尝一下味道,如果不够咸再加点盐,收汁,起锅啦!

    鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法 步骤2

小贴士

因为不同的雪菜咸度不同,所以要等最后起锅前尝了味道再按照自己口味加盐哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-06-01 15:53:15
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鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的答疑

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