1蛋白分离无油无水盆中2 蛋黄加入玉米油, 水 炼奶 搅拌均匀3 筛入糯米粉拌均匀4 蛋白( 加入几滴白醋或柠檬汁) 打到鱼眼泡分次加入白砂糖打发到干性( 打发器提小尖匀)5 蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀,6 倒入杯中八分满放入预热烤箱170度30分钟
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