8寸海绵蛋糕
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用料
8寸海绵蛋糕的做法
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主锅必须干净，无水无油，插上蝴蝶棒。
放入鸡蛋和白糖，设置10分钟/40度/速度4，再5分钟/速度4打发，不要温度。
等待的时间可以先篩面粉，并预热烤箱至160度。
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放入牛奶和油，低筋面粉
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放入已过筛的面粉，可以用刮刀棒把面粉盖住，以免铺到锅壁上，设置5秒，速度3混合。
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从高处倒入模具，7-8分满，
做蛋糕动作要快，不能等，久了容易要消泡。
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提前预热烤箱到160度。
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震一下，震掉大的气泡
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150度，烤35分钟
纸杯蛋糕，烤15分钟
平盘烤20分钟
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漂亮吧
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出炉倒扣，否则会回缩塌陷，冷却以后脱膜
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松软的海绵蛋糕就做好了
