氣炸酥皮湯圓

1 人做过这道菜
最初只是想試試家裡新購入的氣炸鍋
順便清清冰箱
沒想到我家母后吃了一口就愛上了
於是這就變成了家裡時常出現的快手下午茶
簡單 但能玩出很多花樣
像是把花生芝麻湯圓換成鹹的炒料在加點乳酪絲也很美味
在配上一杯400次手打咖啡
有什麼事情比吃下午茶幸福呢?

用料  

冷凍酥皮 1片
湯圓(任何口味) 2顆
蛋黃 1个

氣炸酥皮湯圓的做法  

  1. 將酥皮先拿出來退冰至稍為變軟後對切

  2. 包入湯圓,捏緊三個口(想要漂亮一點可以用叉子壓出花紋)

  3. 塗上蛋黃(讓上色更漂亮)

  4. 氣炸鍋 180度/5分鐘 再轉200度/3分鐘

小贴士

不想浪費蛋白的人也可以用全蛋
但是沒有只刷蛋黃來的香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-01 19:27:13
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氣炸酥皮湯圓的答疑

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