全麦蒜香芝麻球

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原方子来自王光光,加了全麦粉,把上面的黄油片换成了蒜蓉葱花黄油

用料  

黑芝麻 15克
高筋面粉 200克
全麦粉 50克
140克
鲜酵母 7.5克
橄榄油 1小勺
细砂糖 10克
3克
蒜香葱花黄油
黄油 15克
葱花 5克
蒜蓉 10克
一小撮

全麦蒜香芝麻球的做法  

  1. 所有材料揉成团,入冰箱冷藏

  2. 4-5小时左右吧,隔夜也可以,取出回温20分钟,分割成10个,滚圆

  3. 二发的时候准备蒜蓉黄油,软化黄油加蒜蓉葱花拌匀装入挤花袋

  4. 二发30分钟,撒粉割包挤黄油烤箱200度20分钟

  5. 烤盘垫上油纸会比较好

    全麦蒜香芝麻球的做法 步骤5
  6. 晾凉

    全麦蒜香芝麻球的做法 步骤6
  7. 切开看看

    全麦蒜香芝麻球的做法 步骤7
  8. 这是上次没添加全麦粉的,按照原方子,这次加了全麦粉我减了一点点水

    全麦蒜香芝麻球的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-06-01 20:38:20
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