花环馒头【6月北鼎蒸炖锅食谱】

准备好所有材料。

先揉白色面团，这样不会串色。两个面团都要揉成表面非常光滑的两个面团，想要蒸的馒头光滑细腻，面一定要揉到位。揉好的面团，松弛5分钟。

白色和粉色面团都等量分割成8个小面团。

每一个小面团都尽量搓成一样长的长条状，取白色长条和粉色长条各一条，头部先粘合，一手固定头部，然后像绕麻花一样缠绕起来。

漂亮的小辫子。

看看手法，一手固定住头部，一手操作编辫子，互相缠绕即可。

尾部相互粘合，捏紧。

收好尾部，形成花环状。

放到北鼎蒸炖锅上发酵。

左右两边都有注水口，随时添加水，非常方便。

在这里倒入水。

水的量在最大与最小值之间就可以了，蒸锅的侧面有显示水位。

选择酸奶功能发酵30分钟。

发酵到1.5倍即可。

选择蒸模式，11分钟。

盖上盖子开始蒸。

上气非常快。

蒸好的花环馒头。