汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅
7.6
综合评分
171
人做过这道菜
谜豆腐
超级开胃，做饭很简单。🍅🍅🍅
煮的软软的土豆吸收了汤汁的香味，再来几片肥牛肉大快朵颐，一口下肚，简直不要太安逸！
煮的软软的土豆吸收了汤汁的香味，再来几片肥牛肉大快朵颐，一口下肚，简直不要太安逸！
用料
汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅的做法
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1⃣土豆西红柿切块，大蒜小葱切碎备用。
2⃣锅内放水烧开，加适量料酒，加入肥牛焯一遍，焯的时间不要太长，十几秒就够了
3⃣锅内放油烧热，加入蒜末炒出香味。
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4⃣️然后放土豆翻炒至略带一点焦黄色。
5⃣️加入番茄，炒出浓稠的汤汁，然后加入适量的水煮大概十五分钟，确定土豆煮软后加入焯好水的肥牛。
6⃣️最后加入适量的盐和胡椒粉、少量白糖调味，出锅前撒上葱花即可
小贴士
用西红柿炒出浓稠的汤汁，酸酸甜甜的，十分开胃。这里偷了个懒，没有西红柿没有去皮。
想要去皮的话，在西红柿表面划十字刀，用开水烫一下，轻轻一撕皮就下来了。
想要去皮的话，在西红柿表面划十字刀，用开水烫一下，轻轻一撕皮就下来了。
