糯米饭 | ————— |
魔芋米 | 1袋(我的270克克) |
洋车前子壳粉 | 8克 |
椰汁 | 30-50ml |
椰浆/椰奶(当然是无糖版本) | 50克/50ml |
代糖2倍甜 | 3-5克 |
淋浆 | ————— |
椰浆/椰奶 | 100克/100毫升 |
代糖2倍甜 | 5克 |
盐 | 很少一点 |
魔芋米放在碗里 用开水浸泡 可以让魔芋的味道不那么大 越久越好
把水倒掉 加入椰汁继续浸泡(越久越好)然后加入洋车前子壳粉、椰浆、代糖搅拌均匀 放置
魔芋米上锅蒸5min
蒸的过程来调汁 将椰浆倒入煮锅中 中火加热 加入代糖搅拌 出锅
将汁倒入蒸好的饭里
搅拌均匀 开吃