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外婆的孔（箜）饭

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厨子33的厨房  厨子33
箜饭能带给我的回忆太多了，边做边浮现外婆的锅铲，柴火灶，猪油罐……这些都像隔了一个世纪，用最记忆中传统的做法做了这顿饭，以示纪念。

用料  

大米 杯
土豆 个
盐 克
豌豆
腊肉
酱油

外婆的孔（箜）饭的做法  

  1. 米放清水里煮，煮到差不多熟，然后装在滤网容器滤干。

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤1

  2. 超市买的腊肉水煮一下，去除多余杂质和油脂的同时，让皮也软一些

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤2

  3. 土豆，腊肉切丁备用，豌豆备用

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤3

  4. 少许油，再放腊肉炒，然后加土豆和豌豆炒到过生

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤4

  5. 加酱油，盐调味后再加适量的水

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤5

  6. 把刚做好的米饭铺在炒好的腊肉土豆丁上，用筷子插几个孔。

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤6

  7. 豁好就好啦  

    外婆的孔（箜）饭的做法 步骤7

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外婆的孔（箜）饭相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-02 04:08:38
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