炒五花肉
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人做过这道菜
迦南i美地
跟朋友学的一招，老公说这样炒的五花肉他能吃一盆，哈哈哈😂
用料
炒五花肉的做法
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五花肉切薄片
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炒五花肉：锅中放油，油6成热放入4瓣蒜（别切太碎）、2个大料、5片姜，炸出香味后放入切好的五花肉片，翻炒均匀，多翻炒一会儿，把五花肉炒出些油。
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肉翻炒好后加入生抽（2勺），盐（1.5小勺），醋（大概5勺左右）翻炒4分钟后加入老抽（1勺）上色，继续翻炒均匀，待五花肉入味即可，炒的差不多可以夹一块尝尝，如果不咸可以再加入盐翻炒几分钟即可出锅。
小贴士
炒五花肉不用放料酒，关键是放醋去肉腥，味道真的很棒。
