拌糊糊1.分离蛋黄蛋白2.蛋黄加牛奶搅至顺滑3.筛入低粉拌匀4.糖分3次加入,打发蛋白至出现小勾勾5.先加入三分之一打发的蛋白拌入蛋黄糊6.再拌入全部蛋白
用拌好的糊糊做大中小三个松饼(外观尽量圆),放凉备用1.取适量糊糊放入平底锅中,全程小火2.盖上锅盖,5分钟3.翻面再煎1分钟,关火焖30秒
用放凉松饼的时间处理芒果(切块)和奶油。分三次加入15克糖打发奶油至有明显纹路装入裱花袋,裱花和水果摆放随喜。
第二层
第三层
制作完成
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