内蒙扎蒙拌汤
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人做过这道菜
金牛座预言家
扎蒙花的学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。
用料
内蒙扎蒙拌汤的做法
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鸡蛋加盐打散
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可以稍微放点葱花 也可以不放
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面粉用小水流搅和成面疙瘩
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这就是传说中的扎蒙花
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网上能买到扎蒙 有的也叫泽蒙
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起锅放入胡油 放入扎蒙花 煎至颜色变暗捞出。
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捞出的扎蒙花
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用刚刚的油 把葱姜蒜下锅
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西红柿切块下锅 炒出汁放一点番茄酱 然后加水
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打入鸡蛋 放入面疙瘩 加入胡油扎蒙
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出锅撒香菜
小贴士
鸡蛋要少放 要不然太稠了
