鸡蛋磕入碗中,充分打散~
然后将蛋液2倍的牛奶倒入蛋液中,再次充分打匀~
将拌好的牛奶蛋液过筛到两只抹了底油的碗中,蒸出来质地更细腻~
蔓越莓干洗净,切末~
然后撒入一半的量到蛋液里
碗的外部抹点水,盖上保鲜膜,包好粘住碗外壁~
放入加满水的蒸箱,120°,蒸15分钟(用锅隔水蒸也行)~
上传你做的蔓越莓鸡蛋糕