daogrs N3微蒸烤:金鱼蒸饺

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用料  

南瓜 100克
胡萝卜 半根
开水 适量
玉米淀粉 30克*2
澄粉 90克*2
猪肉馅 200克
香葱 2根
食用油 10克
酱油 10克
蚝油 10克
1克
猪油 10克
淀粉 15克

daogrs N3微蒸烤:金鱼蒸饺的做法  

  1. 制作机器:daogrs N3微蒸烤一体机

    daogrs N3微蒸烤:金鱼蒸饺的做法 步骤1
  2. 准备好材料

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  3. 将南瓜和胡萝卜蒸熟过滤出汁,分别和开水混匀

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  4. 玉米淀粉和澄粉混合均匀后,分别倒入南瓜汁和胡萝卜汁快速搅成絮状,揉成两个不同颜色的面团

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  5. 葱花洗净切碎,将馅里的材料混合均匀成饺子

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  6. 取大约10克的面团,滚圆用刀面压成圆形

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  7. 在1/3处放入饺子馅,先捏合起来,把头部的中间往捏合处靠拢,做成鱼眼睛雏形

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  8. 尾部捏紧,剪成金鱼的散开的尾巴即可,眼睛可用青豆或胡萝卜装饰

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  9. 把蒸饺置于盘子放入机器最底部,启动“微蒸”功能模式,设置微波中火2分钟、纯蒸100度蒸13分钟即可

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  10. 成品

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小贴士

馅料、配料可根据个人喜好更换
 
该菜谱发布于 2020-06-02 09:38:36
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