超香酥松玛格丽特小饼干

2 人做过这道菜
煮的鸡蛋,蛋黄做玛格丽特小饼干,蛋白拌沙拉。浓郁的蛋黄香气,口感绵软酥松,入口即化,停不下来~~

用料  

熟鸡蛋黄 5个
黄油 100克
细砂糖 40克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 60克
食用盐 2克

超香酥松玛格丽特小饼干的做法  

  1. 煮鸡蛋,用过筛网过筛鸡蛋黄。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤1
  2. 软化的黄油,加入细白砂糖。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤2
  3. 打发膨胀,呈淡黄色。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤3
  4. 加入过筛的蛋黄,拌匀。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤4
  5. 加入玉米淀粉,筛入低粉。揉成大团。如黄油融化太软可冷藏1小时。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤5
  6. 分成12克~15克小球。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤6
  7. 大拇指按压出深深的印。两盘的量,分别烤两次。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤7
  8. 提前预热烤箱,上下火165度,中层,20分钟,饼干表面成金黄色。

    超香酥松玛格丽特小饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超香酥松玛格丽特小饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-06-02 09:43:27
46 收藏


作者羽蒙Ethereal的其他菜谱

超香酥松玛格丽特小饼干的答疑

关于超香酥松玛格丽特小饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题