鸡蛋西葫芦早餐饼
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人做过这道菜
伊丽莎白绿茶
我住北京，这个鸡蛋饼我们叫摊坨子，只放鸡蛋和葱花，加西葫芦丝的叫糊塌子，有时也放胡萝卜丝。
早餐从小吃摊坨子的时候最多，因为简单，用时短，但是爸妈一般调的稠，用铲子摊成饼，摊啊摊……费时费力，我记忆中一般不大好吃………
家里有了电子秤和量杯就不一样了！我们在厨房开始做实验，下面是我的第一次实验配方，3人量。
早餐从小吃摊坨子的时候最多，因为简单，用时短，但是爸妈一般调的稠，用铲子摊成饼，摊啊摊……费时费力，我记忆中一般不大好吃………
家里有了电子秤和量杯就不一样了！我们在厨房开始做实验，下面是我的第一次实验配方，3人量。
用料
鸡蛋西葫芦早餐饼的做法
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西葫芦去皮擦丝。
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把面粉，西葫芦，盐，水放盆里搅拌均匀面糊。
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面粉糊打入3个鸡蛋，调成稀面糊。
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电饼铛预热好，鸡蛋饼档，拿汤勺舀一勺放入电饼铛，自动流成圆饼，大概可以放3个，盖好，电饼铛响了出锅！
