开胃好吃的酸辣面（下方另配简易版）
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人做过这道菜
爱笑的山楂
用料
开胃好吃的酸辣面（下方另配简易版）的做法
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葱姜蒜辣椒切丁备用。
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青菜切丁（可更换：作者用的莴笋和青椒）
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糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用。
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油热放入葱姜蒜辣椒爆香。
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放入适量老干妈并翻炒均匀。
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加入蔬菜丁继续翻炒
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倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅。
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挂面煮好后过凉水。
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倒入做好的料汁即可
小贴士
①注意火候，调味料不要炒糊。
②出锅后可以自行添加醋和辣椒。
③调制拌面汤汁时可以根据需要放水。
④也可以用来做粉条吃。
《简易版》：
调味料：①蒜和辣椒（放些老干妈会更有食欲）
②糖盐，生抽，醋
操作步骤同上
②出锅后可以自行添加醋和辣椒。
③调制拌面汤汁时可以根据需要放水。
④也可以用来做粉条吃。
《简易版》：
调味料：①蒜和辣椒（放些老干妈会更有食欲）
②糖盐，生抽，醋
操作步骤同上
