咖啡淡奶油-无奶

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没有牛奶的奶油,口感一样的细腻顺滑,如果室温太高,放入裱花袋后可先冷冻15分钟再挤花,装饰完蛋糕请即可享用,它很容易融化!

用料  

椰糖/糖 200克
速溶咖啡粉/可可粉 20克
冰水 160克
可份量减半制作

咖啡淡奶油-无奶的做法  

  1. 将所有材料放入盆中,室温高盆底放一块冰袋

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤1
  2. 手持打蛋器打发

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤2
  3. 持续打发了约5分钟(我用的是一半的材料)

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤3
  4. 打发到有坚硬的尖角

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤4
  5. 盆子反过来不流动

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,室温过高就先冷冻15分钟

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤6
  7. 挤在小蛋糕上就可以马上享用了

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤7
  8. 也可挤在咖啡

    咖啡淡奶油-无奶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

咖啡淡奶油-无奶相关分类

该菜谱发布于 2020-06-02 11:23:23
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